D06BB07 Лизоцим
Фермент-полипептид (мурамидаза) класса гидролаз, обладающий способностью растворять оболочки некоторых микроорганизмов; фермент, катализирующий расщепление гликозидной связи между N-ацетилглюкозамином и N-ацетилмурамовой кислотой в полисахаридных «хребтах» пептидогликана (муреина) бактерий.
ЛИЗОЦИМСм. Фермент.