ВИТАМИН
Определение термина ВИТАМИН
Органическое, низкомолекулярное соединение, абсолютно необходимое для жизнедеятельности человека, поступающее в организм извне или синтезируемое микрофлорой кишечника; органическое соединение различной химической природы, оказывающее в очень низких дозах (от нескольких мкг до нескольких мг в сутки) сильное и разнообразное биологическое действие.
Примечание
В настоящее время установлено, что большинство витаминов не содержат аминогрупп, но название «витамины» сохранилось. Витамины не являются источниками энергии и пластическим материалом. Они обладают гормональными свойствами (вит. А, D, К2, биотин, никотиновая кислота, пиридоксальфосфат) и/или играют в организме роль коферментов, или входят в состав кофермента (небелковой части фермента). В физиологических дозах витамины предупреждают (устраняют) симптомы а- и гиповитаминоза; в «фармакологических» дозах (в несколько раз превышающих физиологические) они играют роль неспецифических стимуляторов, или ингибиторов различных биохимических процессов. При дефиците витаминов в пище рекомендуется применение их препаратов и минеральных веществ в дозах до 40% от их суточной потребности. Открыто около 50 витаминов и витаминоподобных веществ, но только 20 из них принимают непосредственное участие в биохимических реакциях.
Основные витамины (13): А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, Р. Некоторые витамины являются комплексами веществ, незаменимыми аминокислотами, синергистами других витаминов. Витамины водорастворимые: группа В: B1, В2, В3, В6, В12, Вс (фолиевая кислота), С, Н (пантотеновая кислота), РР (никотиновая кислота), группа Р (биофлавоны). Витамины водорастворимые (почти все) в тканях не накапливаются (за исключением витамина В12). Витамины жирорастворимые: А, D, E, K. Способность накапливаться в организме человека отмечена только у витаминов А, Е, D, В12. Передозировка витаминов не менее опасна, чем гиповитаминоз.
Историческая справка
Врач-педиатр Лунин Николай Иванович (1853-1937) впервые показал (1880) необходимость для организма особых веществ. Амер. биохимик польск. происхождения Функ Казимеж (Funk Kazimierz (Casimir),1884-1967) выделил (1912) из рисовых отрубей экстракт, который излечивал голубей от полиневрита и назвал его «витамином». Функ К. первоначально различал «витамин А», растворимый в воде и «витамин В», растворимый в масле. В 1924 г. он опубликовал труд «Витамины». Англ. биохимик Драммонд Джек Сесиль (Drummond Jack Cecile) предложил (1920) форму названия vitamin вместо vitamine на том основании, что в открытом перед этим витамине С не содержится аминовой компоненты. Нидерл. врач Эйкман Христиан (Eijkman Christian,1858-1930) за открытие витамина В1 как средства против болезни бери-бери и англ. биохимик Хопкинс Фредерик Гоуленд (Sir Hopkins Frederick Gowland,1861-1947) «за открытие витамина А и его влияния на рост и развитие организма» удостоились (1929) Нобелевской премии. Витамины имеют буквенные обозначения и химические названия. Буквенные названия витаминов ввёл (1913) амер. биохимик Мак-Колюм Элмер Вернер (McCollum Elmer Verner,1879-1967): А – аксерофтол, В – излечивающий от beri-beri, С – противоцинготный. Научные основы крупномасштабного производства витаминов А, В1, В2, В6 создал Преображенский Николай Алексеевич (1896-1968). Более 40 авторских свидетельств на разработку способов получения витаминов, их полупродуктов и оборудования для производства имеет Северцев Владимир Алексеевич (род. 1939), д.ф.н. - начальник Федеральной службы лицензирования медицинской продукции Минздравсоцразвития РФ. Лидеры витаминного рынка в РФ (2007) препараты Витрум, Мульти-табс, Центрум. «Алвитил» - поливитамины (Solvay Pharma), содержащие в облатке витамины А, D3, Е, С. В6, В1, РР, В12, В2, В5, В9, Н.
Смотрите также
Наименование лекарственного средства: мотивационный признак МНН: мотивационные признаки МНН витаминов; Антивитамин.
Связанные термины
Источник информации: 2023-2024 Фармацевтический энциклопедический словарь. М., (2015) . Фармацевтический энциклопедический словарь/ Ю.А. Куликов, А.И. Сливкин, Т.Г. Афанасьева /Под ред. Г.Л. Вышковского, Ю.А. Куликова. - М., ВЕДАНТА, 2015.
Фармгруппы:
События
Реклама: Общероссийская общественная организация «Российское научное медицинское общество терапевтов», ИНН 7702370661
Реклама: ООО «РЛС-Патент», ИНН 5044031277, erid=4CQwVszH9pWuokPrdWg
Реклама: ИП Вышковский Евгений Геннадьевич, ИНН 770406387105
Реклама: ИП Вышковский Евгений Геннадьевич, ИНН 770406387105
Реклама: ООО «РЛС-Патент», ИНН 5044031277, erid=4CQwVszH9pWuokPrxzh
