Витамин E
Определение термина ВИТАМИН E
Примечание
Витамин Е. - группа токоферолов (α, β, γ, δ). Наиболее активный (как «антистерильный») из них α-токоферол (6-ацетокси-2-метил-(4, 8, 12-триметил-тридецил) - хроман. Активность β-токоферола почти вдвое меньше. Все токоферолы – антиоксиданты, но δ-токоферол – наиболее мощный из них; предотвращает перекисное окисление полиненасыщенных жирных кислот, в том числе в составе клеточных мембран, защищает их целостность. Физиологическая потребность человека в витамине Е = 10-20 мг/сут Побочные эффекты возникают при поступлении в организм витамина Е более 300 мг/сут: повышение АД, медленное заживление ран, снижение функций поджелудочной железы. Основные продукты, содержащие витамин Е: растительные масла, молоко, зелёные овощи, яичные желтки, печень, орехи и др.
Синтетический аналог витамина Е - ацетат токоферола (Sol. Tocopheroli acetas oleosa (5%, 10%, 30%). Физиологические эффекты витамина Е: защита от повреждения половых клеток, нейроцитов, иммуноцитов, миоцитов, стимуляция синтеза белка, блокирование окисления липидов, антиканцерогенный эффект, предупреждение развития катаракты и др. Синергист витамина Е - инозит. Витамины Е и К – предшественники простагландинов.
Историческая справка
Витамин Е открыли (1922) амер. биологи проф. Эванс Герберт Маклин (Evans Herbert McLean,1882-1971) и его сотрудница Бишоп Катрин Скотт (Bishop Kathеrine Scott). Синтезировал витамин Е (1938) Каррер Пауль (1899-1971).
Связанные термины
Источник информации: 2023-2024 Фармацевтический энциклопедический словарь. М., (2015) . Фармацевтический энциклопедический словарь/ Ю.А. Куликов, А.И. Сливкин, Т.Г. Афанасьева /Под ред. Г.Л. Вышковского, Ю.А. Куликова. - М., ВЕДАНТА, 2015.
Фармгруппы: