Перколятор

Определение термина ПЕРКОЛЯТОР

Процеживатель (экстрактор, диффузор) – цилиндрический или конусообразный сосуд с ложным дном и краном внизу из алюминия, нержавеющей стали, а в лабораторных условиях – из стекла.

Примечание

Ввод экстрагентов в перколятор осуществляют сверху через патрубок, удаление экстракта – снизу через спускной кран. Над краном помещают сито. Батарея перколяторов – несколько (от 5 до 10) перколяторов, работающих во взаимосвязи. Перколятор «головной» - последний перколятор в батарее перколяторов, в котором всегда находится свежее сырьё и из которого проводят слив готового продукта. Перколятор «хвостовой» - первый перколятор в батарее перколяторов, в который всегда подают свежий экстрагент и в котором находится самое истощённое сырьё.

Историческая справка

Перколятор конический для экстракции растительного сырья впервые применил (1833) фр. аптекарь Буллей Феликс Полидор (Boullay Felix Polydor,1806-1835). Перколятор металлический для получения настоек предложил в конце XIX в. нем. фармацевт Ленц Вильгельм (Lenz Wilhelm,1831-1904).

Связанные термины

ПЕРКОЛЯЦИЯ

Источник информации: 2023-2024 Фармацевтический энциклопедический словарь. М., (2015) . Фармацевтический энциклопедический словарь/ Ю.А. Куликов, А.И. Сливкин, Т.Г. Афанасьева /Под ред. Г.Л. Вышковского, Ю.А. Куликова. - М., ВЕДАНТА, 2015.