Содержание
Роль в организме и суточная норма
Ретинол — жирорастворимый витамин (для его усвоения организму необходимы жиры). Необходим в первую очередь для синтеза главного зрительного пигмента родопсина, также полезен для роста костей, нормального функционирования иммунной системы, здоровья кожи, волос, поддерживает ночное зрение.
Свое название получил благодаря тому, что стал первым из открытых витаминов.
Свое название получил потому, что был первым открытым и исследованным витамином. Когда ученые начали изучать витамины и давать им названия, они использовали буквы латинского алфавита для их обозначения.
Суточная доза для мужчин (14 лет и старше) — 900 мкг, для женщин (14 лет и старше) — 700 мкг.
Гиповитаминоз ретинола
Чаще всего возникает из-за недостаточного поступления витамина с пищей. Заболевания печени, желудочно-кишечного тракта могут способствовать плохому усвоению организмом. Реже это состояние может развиться из-за мальабсорбции — неспособности тонкого кишечника переваривать и всасывать полезные вещества. Строгие диеты с крайне низким содержанием жиров также препятствуют всасыванию витамина А, нарушение его метаболизма наблюдается при алкоголизме.
Дефицит ретинола развивается чаще у детей.
Признаки:
- нарушение зрения: снижается адаптация глаз в условиях темноты или плохой освещенности;
- ксерофтальмия (синдром сухого глаза): проявляется сухостью, утолщением роговицы, она становится мутной, могут возникать зуд, ощущение песка в глазах;
- кератомаляция (изъязвление роговицы);
- сухость, высыпания на коже;
- инфекции дыхательных путей на фоне снижения иммунитета.
Гиповитаминоз во время беременности может приводить к нарушению эмбрионального развития, низкому весу плода. Профилактическая дозировка для беременных не должна превышать 4500 мкг, или 13500 МЕ, в сутки.
Гипервитаминоз ретинола
Симптомы:
- тошнота,
- рвота,
- головокружение,
- выпадение волос,
- головная боль,
- лихорадка (иногда),
- увеличение печени, повышение внутричерепного давления (при хроническом переизбытке),
- выбухание родничка (у младенцев).
Чтобы избежать гипервитаминоза и токсического воздействия витамина А, рекомендуется выбирать в качестве его источника бета-каротин. Он не имеет токсического воздействия и превращается в витамин А только при необходимости организма и в нужных количествах.
Диагностика
Заподозрить дефицит витамина А можно на основании офтальмологических жалоб и симптомов.
Лабораторная диагностика может включать определние уровня ретинола в сыворотке крови. Однако выявить дефицит посредством этого анализа достаточно сложно, потому что он не отображает истинную картину запасов витамина в печени. Снижение концентрации ретинола в крови будет отображаться лишь при критически низких запасах. Такой анализ подойдет для оценки поступления витамина А в организм и возникновения риска его токсичности.
Лечение
Восполнение необходимого уровня ретинола включает в себя диету, прием таблетированных препаратов или назначение масляного раствора пальмитата витамина А. При наличии у пациента мальабсорбции или рвоты витамин А вводится парентерально (путем инъекций).
Витамин E (токоферол) помогает витамину А не окисляться в кишечнике, органах, тканях, поэтому, если имеется недостаток витамина Е, организм не усваивает витамин А в необходимом количестве. Рекомендуется принимать их вместе.
Какой врач вам поможет
эндокринолог.
Болезни в статье:
